REST. PORTO SANTANA
Tasca do Gino

Alcácer do Sal

ENTRÉES

Consommée avant le plat principal, l'entrée sert à vous mettre en appétit et à préparer le palais pour les prochains repas à venir

ALIMENTAIRE

L'alimentation et le plaisir, incompatibles dans le passé, font désormais partie de la même stratégie. La dépréciation sociale n'est pas donnée à la privation, à l'austérité, mais à la sagesse de combiner correctement la nourriture, de tirer le meilleur parti de son pouvoir nutritionnel et énergétique.

DESSERTS

Le meilleur moment pour manger des bonbons est après le déjeuner, car le sucre se mélange avec d'autres nutriments ingérés, comme les fibres de salade, les protéines et les graisses de viande, et empêche les pics d'insuline dans le sang.

BOISSONS

Combiner des aliments et des boissons est une pratique très courante. Il est fait pour rehausser les saveurs des ingrédients de la recette ou les caractéristiques de ce que vous buvez. L'harmonisation des aliments et des boissons peut se faire dans toutes les situations.

VINS

Les vins contribuent à la prévention des problèmes cardiovasculaires, car l'alcool éthanol a un effet vasodilatateur. Il détend la musculature des artères et aide à prévenir la coagulation, ce qui provoque une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.

COUVERTS

Consommée avant le plat principal, l'entrée sert à aiguiser l'appétit et à préparer le palais pour les prochains repas qui ne sont pas encore arrivés.

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